Ինչ է մակերեսայինը:

Surfactantsմիացություններ են, որոնք կարող են զգալիորեն նվազեցնել մակերեսային լարվածությունը կամ միջսահմանային լարվածությունը երկու հեղուկների միջեւ, հեղուկի եւ գազի միջեւ եւ հեղուկի եւ ամուրի միջեւ: Surfactants- ի մոլեկուլային կառուցվածքը ամֆիֆիլիկ է. Մի ծայրը հիդրոֆիլային խումբ է, իսկ մյուս ծայրը հիդրոֆոբ խումբ է. Հիդրոֆիլային խումբը հաճախ բեւեռային խումբ է, ինչպիսիք են Carboxylic թթու, սուլֆոնիկ թթու, ծծմբաթթու, ամինո կամ ամինի խումբ եւ դրա աղը, հիդրոքսիլը եւ այլն, կարող են օգտագործվել որպես բեւեռային հիդրոֆիլային խմբեր; Թեեւ հիդրոֆոբ խումբը հաճախ ոչ բեւեռային ածխաջրածնային շղթա է, ինչպիսիք են ածխաջրածինային շղթան, ավելի քան 8 ածխածնի ատոմներով: Surfactants- ը բաժանվում է իոնային սերմնահեղուկների (ներառյալ կատիոնային մակերեսների, անիոնական մակերեսային, ամֆոտերիկային), ոչ-իֆեկտիվ մակերեւույթների, բարդ մակերեսների, այլ մակերեսային մակերեսների եւ այլն:

Քիմիական կառուցվածք

Surfactant մոլեկուլներն ունեն եզակի ամֆիպիլիկություն. Մի ծայրը հիդրոֆիլային բեւեռային խումբ է, որը կոչվում է հիդրոֆիլային խումբ, որը նաեւ հայտնի է որպես օլեֆոբիկ խումբ կամ օլեոֆոբ խումբ, - -NH2: Քանի որ այս խմբի այս տեսակը երկարությամբ կարճ է, երբեմն պատկերավորորեն կոչվում է հիդրոֆիլային գլուխ: Մյուս ծայրը ոչ բեւեռային խումբ է, որը լիպոֆիլային է, որը հայտնի է նաեւ որպես հիդրոֆոբ խումբ կամ ջրազերծող խումբ, ինչպիսիք են R- (ալկիլ) եւ AR- (ARYH): Քանի որ այս տեսակի խումբը կարճ է, երբեմն պատկերավորորեն կոչվում է հիդրոֆոբ պոչ: Լիովին հակառակ կառույցներով եւ հատկություններ ունեցող մոլեկուլային խմբերի երկու տեսակներ տեղակայված են նույն մոլեկուլի երկու ծայրերում եւ կապված են քիմիական պարտատոմսերով, ձեւավորելով ասիմետրիկ, բեւեռային կառույց, այսպիսով տալով այս տեսակի հիդրոֆիլային կամ լիպոֆիլը: Այս եզակի կառուցվածքըSurfactantsսովորաբար կոչվում է «ամֆիֆիլիկ կառուցվածք», եւ հետեւաբար մակերեսային մոլեկուլները հաճախ կոչվում են «ամֆիլիլիկ մոլեկուլներ»: